Een begeleide rondleiding doorheen de Brouwerij & Distilleerderij met een workshop om zelf te leren je eigen Gin samen te stellen, vergezeld van een knabbel en een flesje water om ervoorte zorgen dat de drank niet te sterk naar het hoofd stijgt. Dit alles in een sfeervolle en geestrijke omgeving.
Als je zo gepassioneerd bezig bent als wij met het bedenken van de meest uiteenlopende dranken voelt elke creatie als een geboorte.
Toen we dus nadachten over een locatie die waardig genoeg is om al onze dranken te herbergen, zijn ze allemaal de revue gepasseerd.
Wolkenkrabbers, productieloodsen, industriële panden, statige herenhuizen, kerken, tempels en alle andere soorten gebedshuizen, oude winkelpanden en verlaten fabrieken uit de vorige eeuw.
Geen van alle konden ze onze goedkeuring dragen. Maar toen we hoorde van een gebouw met een eigen lijflied werd onze nieuwsgierigheid opnieuw getriggerd. Het lied paste bij onze plannen en had zelfs de tand des tijds overleefd. Dus toen we het lied hoorden, terwijl we voor het eerst oog in oog stonden met dit bijzondere pand wisten we het meteen. THIS IS THE ONE!
Wat in eerste instantie geheel onschuldig is begonnen als een hobby, veranderde al snel in een passie en heeft in 2018 zelfs geleid tot de oprichting van The Holy Spiritus BV. Dus niets vermoedende honing- & fruitdrank liefhebber, wees gewaarschuwd.
Ben jij ondanks deze milde waarschuwing toch gewoon te porren voor een verfrissend en fruitig avontuur? In dat geval heten we je
van harte welkom in onze brouwerij voor een proeverij, evenement of kennismaking.
De voormalige kerk is nog in afwachting op de definitieve verbouwingswerken, een kerkgebouw is snel kil en vochtig. Daarmee is het aangeraden om ervoor te zorgen om een extra (warm) kledingstuk bij te hebben.
Na de gezellige rondleidingen word gezellig rond de tafel(s) gezeten voor de proeverij. Hiervoor zijn verschillende terrasverwarmers aanwezig.
The Holy Spirtus
Hoofdstraat 4
Sint Jansteen
Zeeland
